Masopustní česnekové kuličky na jehle

Masopustní česnekové kuličky na jehle

Potřebujeme:

mleté vepřové maso asi 500 g, velkou cibuli, 2 vejce, sůl, pepř, půl směsi knedličkové směsi v prášku nebo strouhanku, hlávku česneku, tvrdý sýr

Jak na to:

Mleté maso dochuťte solí, mletým pepřem, vejci, nakrájenou cibuli. Ppřidajte půl knedlčkové směsi v prášku, přip. strouhanku. Okořeňte pepřem bílým. Přidejte protlačený česnek celou paličku a dobře vymíchejte.

Z masy formujte kuličky velikosti švestek, obalte je ve strouhance a v horkém oleji je zprudka osmažte. Z půl kila mletého masa a ostatních přísad vyjde cca 30 kuliček.

Na dno pekáče dejte trochu oleje, dejte na ně vysmažené kuličky posypte tvrdým sýrem a dejte zapiecť na 20 minut, dokud se sýr nerozteče.

Kuličky napíchejte na jehly, "prošpikujte" cibulí, zeleninou. Podávejte s bramborami a salátem

Komentáře k receptu

comments powered by Disqus