Vaječné nočky v krému
Použité suroviny:
1 ks vaječného bílku | 10 g vanilkového pudinkového prášku | 1 lžíce cukru do krému | 1 lžíce cukru | 1
dl mléka | 1 dl vody
Jak recept připravit:
Z bílku a cukru ušleháme tuhý sníh, z něhož vykrajujeme lžičkou malé nočky a vkládáme je do horkého mléka
zředěného vodou. Nevaříme, ale necháme je jen chvíli pod pokličkou propařit. Potom nočky vyjmeme a do zbylého
mléka s vodou zavaříme pudinkový prášek rozmíchaný s cukrem v trošce vody. Uvařeným krémem přelijeme sněhové
nočky a podáváme.