Bez lepkové palačinky

Použité suroviny:

120g pohankové mouky
30g kukuřičné mouky
120 ml vody
120 ml sojového mléka,
1 vejce
1/2 lžičky soli
máslo,nebo olej na smažení
Náplň : 200g hermelínu
50ml mléka
50 g vlašských ořechů
1 špetka soli
1 špetka pepře
1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku

Jak recept připravit:

Všechny ingredience na palačinky dobře promíchejte .Těsto přikryjte potravinovou folií a nechte hodinu
odpočinout. Mezitím si připravte náplň. Do kastrolu dejte nakrájený hermelín,mléko,sůl,pepř , muškátový
oříšek a nechte sýr rozpustit. Pár ořechů nechte na zdobení,zbytek nahrubo umelte,nebo nasekejte. Pánev lehce
vymažte máslem,nebo olejem a smažte palačinky. Palačinky naplňte hermelínem ,stočte,ozdobte oříškem a hned
podávejte