Salát okurkový s mrkvý

Použité suroviny:

2 okurky hadovky
špetka soli
1/2 l vody
2 lžíce octa
4 lžíce cukru
mletý pepř
,1 ks mrkev

Jak recept připravit:

Okurky nastrouhat na struhadle na jemné plátky, pak je nasolit a nechat asi 5 minut odležet.
Mezitím si připravit zálivku. Do půl litru vody vmíchat cukr, ocet a dochutit pepřem podle chuti. Pak
vymačkat vodu z nasolených okurek, vložit do 4 misek a zalít připravenou zálivkou. Pak jen nastrouhat mrkev a
posypat salát.