La Forge Cuvée

Výrobce: Gerard Bertrand
Odrůda: Cuvée červené
Oblast: Francie / Languedoc-Roussillon
Označení: AOP (francouzské označení)
Barva: Červené
Cukernatost: Suché
Ročník: 2005
Objem: 0,75 l
Stránka výrobce: Přejít na stránku výrobce

Diskuse k vínu

Popis: Hluboká rubínově-fialová barva a vysoce koncentrovaná chuť. Pro nos jsou vůně složité a vícerozměrné, vyvolávající velmi zralé černé ovoce prostřednictvím rajské sítě grilovaného dubu a minerálů (křemen). Pro ústa je textura bohatá na vrstvy koncentrovaného ovoce a měkkých jemných tříslovin. Dlouhé vyvážené zakončení umožňuje chuť terroir o boutenac přetrvávat. Ideální je otevřít láhev jednu nebo dvě hodiny před podáváním v 16 ° C. Nejlépe se hodí ke zvěřině nebo červenému grilovanému masu s omáčkou. Cuvée složené z odrůd Carignan 50% více než 100 let starý révu, Syrah 50% 30 let starý révu.

Ocenění: Wine Spectator: 91 (2005), Wine Advocate (Robert Parker): 88 (2005)

Doporučujeme k jídlům: vepřové maso, zvěřina

Gerard Bertrand La forge

Komentáře k receptu

comments powered by Disqus