Trubičky z ovoce

Potřebujeme: 230 g mouky, 1 / 4 lžičky skořice, 90 g měkkého másla , kůra z 1 / 2 citronu, 1 lžíce citrónové šťávy, 2-4 lžíce vody, 1 balíček vanilkového cukru  Náplň: 150 g sušených fíků, 150 g sušených meruněk 100 g kandovaného citronu, 50 g sekaných mandlí, 25 ml brandy Kromě toho: 200 g meruňkového džemu, 50 g jemného krystalového cukru, 1 / 4 lžičky skořice

Nejprve si připravíme nádivku a to tak, že smícháme nadrobno nakrájené fíky, meruňky, citron, mandle a brandy. Nádobu s masou zakryjeme a necháme přes noc odležet. Těsto si připravíme z mouky, skořice, másla, citronové kůry, citronové šťávy, vody a vanilkového cukru. Vyformujeme z něj kouli a zakrytou necháme v chladu 1 hodinu odležet. Těsto vyválíme na 3-4 mm tloušťku a vykrajujeme kruhy o průměru asi 5 cm, které ještě formujeme do oválného tvaru. Na každý ovál dáme trochu náplně a svineme ho do role. Marmeládu rozpustíme v hrnci , potíráme ní trubičky a nakonec je posypeme skořicí smíchanou s cukrem. Pečeme na plechu pokrytou papírem na pečení asi 15-20 minut při teplotě 180 ° C.

 

Komentáře k receptu

comments powered by Disqus