Jemné rafaelo kuličky
Použité suroviny:
250g sušeného mléka
250g másla Madeta
120g kokosu
250g moučkový cukr
1 balíček vanil. cukru
1 balíček mandlí
1 dl vody
Jak recept připravit:
Mandle dáme do vařící vody a krátce povaříme. Zcedíme, oloupeme šlupku a mandle rozpůlíme.
Do misky dáme cukry, změklé máslo a vodu. Za stálého míchání rozpustíme ve vodní lázni.Po vychladnutí
přisypeme sušené mléko a kokos. Hmotu vychladíme v lednici.
Ze směsi tvoříme rukama malé kuličky, doprostřed vpíchneme půlku mandle, kuličky obalíme v kokosu a
necháme opět vychladit. Pro pěkný efekt dáme každou kuličku do papírového košíčku.