Zázvor - lék

Není to žádný "nováček", najdete jej v starých medicínských receptech z Číny, které jsou staré více než 2000 let.

Zázvor (zázvor) příjemně zahřeje
Určitě nikoho nepřekvapí, že patří mezi afrodiziaka, ale s tím, že má účinek i na ženy. Muži věřili, že zázvor změní frigidní ženy na "sexuální divošky".

Do Anglie se dostal kolem roku 1600 díky Lordu Zouch, a protože měl přítele botanika Gerarda, dal mu ho na prozkoumání. Gerard zjistil, že zázvor zahřívá a doporučil ho jako hřejivou přísadu do jídel, aby se zlepšilo trávení. 
Ze sušeného zázvoru se v minulosti vyráběla pasta smícháním prášku a studené vody, která se přikládala na čelo a byla účinná pro snižování vysokého krevního tlaku.

Zahříval a léčil naše předky, pomůže i vám
Zázvor se pěstuje většinou v tropech a protože obsahuje antiseptické éterické oleje, zvyšuje imunitu a dobře uděláte, pokud ho budete konzumovat či problémy máte, nebo ne. Zázvor je také antioxidant a zbavuje vaše tělo škodlivin, proto vás ochrání dopředu před prochladnutím, angínou, bronchitidou, a je účinný i v boji proti chřipce. Odhleňuje vám krk a sníží horečku, proto ho mějte vždy po ruce.

Zázvorový čaj stimuluje srdce, krevní oběh a vytváří pocit tepla. Možná vás překvapí, že vědci přišli na to, že zázvor je účinnější než "oslavovaný česnek nebo cibule. Pomůže předejít mrtvici či infarktu tím, že zabraňuje tvorbě krevních sraženin, které mohou ucpat cévy. Pokud máte zvýšený cholesterol, zázvor zapracuje na jeho snížení . V Indii zázvorový čaj podávají dětem proti černému kašli.

Čaj si připravíte jednoduše, potřebujete 1l vody, 1pl čerstvého nastrouhaného zázvoru, 2-4 hřebíčky, šťávu z jedné větší limetky, 1ČL kardamomu, kousek skořice a 2-3 PL domácího medu. Do vroucí vody přidejte zázvor, skořici, hřebíček, kardamon a povařte 5 minut. Pak odstavte a počkejte, dokud se voda ochladí na 60 stupňů a až potom přidejte med a šťávu z limetky. Pokud chcete, můžete přidat více medu nebo šťávy z limetky. 
Pokud máte problémy s trávením, opět můžete sáhnout po zázvoru, protože posiluje žaludek i střeva a napomáhá produkci enzymů. Ničí toxiny v trávicím traktu, uklidňuje větry a také zhušťuje stolici jestliže trpíte průjmy.

Zázvor vyvolává menstruaci, pokud máte problémy se zpožděním (samozřejmě, pokud nejste těhotná) a zmírňuje bolesti.

Venkovní použití
Pokud vás bolí zuby, žvýkání čerstvého zázvoru vám pomůže při zmírňování bolesti. Pokud se zázvorový olej přidá do masážních emulzí, je nápomocný při bolestivých kloubech.

Zázvor nepoužívejte, pokud nesnášíte pálení, trpíte gastritidu, nebo máte peptické vředy.

Autor: Bětka Valná

 

Komentáře k receptu

comments powered by Disqus