Vařené obložené hovězí maso

Použité suroviny:

120 g květáku
80 g jablek
80 g mrkve
400 g hovězího masa
120 g kapusty
dle chuti: křen, sůl, med a ocet
1 hlávkový salát

Jak recept připravit:

V osolené vodě vaříme hovězí maso zároveň se zeleninou. Mezitím si připravíme jablkový křen: jablka
oloupeme, nastrouháme najemno, přidáme nastrouhaný křen, podle chuti med a ocet, zalijeme troškou horkého
vývaru a osolíme. Na talíři upravíme listy hlávkového salátu, na ně položíme plátky masa, které pokryjeme
kopečkem zeleniny a kopečkem jablkového křenu. Podáváme s pečivem a s rajským salátem.