Řízek přírodní s hořčicí
Použité suroviny:
4 kuřecí řízky
plnotučná hořčice
sůl
pepř
hladká mouka
Jak recept připravit:
Maso naklepeme, osolíme, lehce opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí.
Necháme chvilku odležet a potom maso obalíme v hladké mouce.
Na pánvi rozehřejeme tuk a smažíme nejdříve ze strany s hořčicí.
Pánev přikryjeme poklicí.
Až začne stékat voda z poklice do tuku, maso otočíme a dosmažíme už bez pokličky