Kuřecí stehna v houskové bulce

Kuřecí stehna v houskové bulce.

Potřebujeme:

8 kuřecích stehen, 50 g uzené slaniny, 5 stroužků česneku, 3 PL hladké mouky, 1 PL rajčatového protlaku, 100 ml zakysané smetany, 1 kostku slepičího bujónu

Houskové kuličky: 6 žemlí, 1 vejce, 1 PL mouky, sůl

Jak na to:

Maso omyjeme, osušíme, obalíme v mouce a opečeme. Vyjmeme, do výpeku přidáme rajčatového protlaku smíchaný s moukou a roztlačeným česnekem. Chvíli podusíme, zalijeme vodou, v níž jsme rozpustily slepičí bujón.

Do šťávy vložíme maso a dusíme doměka. Nakonec přidáme smetanu a ještě chvíli povaříme.

Houskové kulky: Slaninu pokrájené nadrobno opečeme, přidáme na kostičky pokrájená 2 housky a opečeme. Ostatní housky namočíme, vymačkáme přidáme vejce, mouku, sůl a slaninu smaženou housku.

Zformuje kuličky a uvaříme v osolené vodě.