Kuřecí stehna v cibulí
Kuřecí stehna v cibulí
Potřebujeme:
6 kuřecích stehen, 8 velkých cibulí, 5-6 stroužků česneku, 200 g prorostlou oravskou slaninu, mletý pepř, mletou červenou papriku, sůl, olej, máslo na vymazání zapékací mísy
Jak na to:
Omytá osušené stehna osolíme, posypeme mletým pepřem a paprikou. V pánvi rozpálíme olej a maso z obou stran prudce opečeme.
Cibuli a česnek oloupeme a pokrájíme asi na centimetrové kroužky. Slaninu nakrájíme na tenké plátky.
Dno vymazané ohňovzdornej mísy vyložíme polovinou pokrájené cibule a česneku, na to rozložíme opečené stehna a navrch opět poklademe kolečka cibule a česneku. Okořeníme, podlejeme asi 200 ml vody a přikryté pečeme asi 30 minut.
Zapečené stehna vyjmeme z trouby a obložíme plátky slaniny. Pekáč bez poklice vložíme zpět do horké trouby a ještě 4-10 minut zapekáme. Podáváme s rýží a se zeleninovým salátem.
Elektrická trouba: 180 ° C