Kuře na zelenině se smetanou

Kuře na zelenině se smetanou

Potřebujeme:

1 kuře, 200 g kořenové zeleniny, 2 rajčata, 1,5 dcl zakysané smetany, lžičku hladké mouky, citronovou šťávu, 3 lžíce oleje, sůl

Jak na to:

Kuře dobře omyjeme, rozčtvrtíme a osolíme. Na oleji opražíme kořenovou zeleninu (mrkev, petržel, celer), nakrájené na kolečka.

Pak přidáme kuře, pokrájená rajčata, podlejeme vodou a dusíme do měka. Kuře vyjmeme a uložíme na teplou mísu.

Zeleninu přepasírujeme přes sítko, přilijeme kyselou smetanu, v níž jsme rozšlehali hladkou mouku a povaříme. Podle chuti kuře okyselíme, osolíme a zalijeme. Podáváme s knedlíkem.
 

Komentáře k receptu

comments powered by Disqus