Divoké kuře

Divoké kuře

Potřebujeme:

1 kuře, 100 ml mléka, 2 PL medu, sůl, 500 ml tmavého piva, máslo

Jak na to:

Očištěné kuře naporcujeme, osolíme, potřeme mlékem, které jsme smíchali s medem a necháme ho asi 1 hod.. odstát v chladu. Odležané kuře podlejeme asi 1 / 2 litrem černého piva a dáme ho na 1 hod.. péct na 180 ° C do alobalu. Po 1 hod.. alobal odstraníme a kuře dopečeme asi 20 min při teplotě 200 ° C. Těsně před dopečením kuře potřeme máslem.