Oplatkové nepečené řezy
Použité suroviny:
Oplatky 1 balíček
Ztužený tuk 250 g
Cukr moučkový 250 g
Slepičí vejce 2 ks
Kakao 2 lžíce polévková vrchovatá
Tuzemský rum 2 lžíce polévková rovná
Jak recept připravit:
Ztužený 100% pokrmový tuk(Iva apod)) rozpustíme ve vodní lázni nebo na sporáku,
nepřipálíme a odtáhneme z ohně a necháme chladnout musí být vlažný,ne horký. Do rozpuštěného vlažného
tuku zamícháme cukr, syrová vejce(nesmí se srazit) a nakonec 2 lžíce kakaa a trochu rumu.Ihned mažeme na
dortové oplatky a a klademe jeden na druhý a střídáme krém a marmeládu-jeden natřeme krémem a další
marmeládou a slepujeme k sobě jednu vrstvu na druhou. dáme do lednice a zatížíme nádobou s vodou nebo nějakým
závažím a necháme uležet do druhého dne, pak krájíme na řezy.